Ulusal Moonshine Günü
5 Haziran, Perşembe
Bayramın tarihi
"Kaçak içki" terimi 18. yüzyılda ortaya çıkmıştır ve genellikle yetkililerden gizlenmek amacıyla gece üretilen yasa dışı alkollü içecekleri ifade eder. Amerika Birleşik Devletleri'nde alkolün yasaklandığı Prohibition dönemi (1920–1933) sırasında kaçak içki özellikle popüler hale gelmiştir. Yasak sona erdikten sonra, özellikle Appalaşlar gibi kırsal bölgelerde üretim devam etmiştir.
2014 yılından beri Ulusal Kaçak İçki Günü resmî olarak haziran ayının ilk perşembesi kutlanmaktadır.
Bayram nasıl kutlanır
Ulusal Kaçak İçki Günü çeşitli etkinliklerle kutlanır:
* Yasal kaçak içki sunan damıtımevlerini ziyaret etmek
* Farklı kaçak içki türlerini ve bu içkilerle hazırlanan kokteylleri tatmak
* Yasak dönemini anımsatan temalı partiler düzenlemek
* Kitaplar, filmler ve müzeler aracılığıyla kaçak içkinin tarihini öğrenmek
* Kaçak içki ile yapılan yemekleri (örneğin glazeli etler veya tatlılar) hazırlamak
Tennessee'deki Ole Smoky gibi bazı damıtımevleri bu güne özel etkinlikler ve festivaller düzenlemektedir.
İlginç bilgiler
* Kaçak içki genellikle "white lightning", "hooch" veya "mountain dew" olarak da adlandırılır
* Geleneksel olarak mısır şırasından yapılır
* Amerika'da lisanssız alkol üretimi hâlâ yasa dışıdır, bazı türlerin yasal olmasına rağmen
* Modern üreticilerin çoğu, içkinin gelenek ve tarihine vurgu yapmak için "kaçak içki" terimini pazarlamada kullanmaktadır