Uluslararası Poke Günü
28 Eylül, Pazar

Bayramın Tarihi
Uluslararası Poke Günü, sağlıklı yiyecek ve deniz ürünleri sevenler için bir gastronomi kutlaması olarak ortaya çıkmıştır. Bayram, geleneksel Hawaii mutfağı ve poke hazırlama yöntemleri hakkında bilgiyi artırmaya yardımcı olur ve adaların kültürel geleneklerini korur.
Bayramın Anlamı
Günün ana amacı, taze malzemelerin değerini, sağlıklı beslenmeyi ve mutfak geleneklerine saygıyı vurgulamaktır. Poke Günü, dünya genelinde yemek severleri ve gastronomi topluluklarını bir araya getirir.
Nasıl Kutlanır
* Poke sunan restoran ve kafeleri ziyaret etmek
* Poke’u evde geleneksel ve modern tariflerle hazırlamak
* Tadım etkinlikleri ve yemek atölyeleri düzenlemek
* Hawaii mutfağına adanmış festivaller ve temalı etkinlikler organize etmek
Bayramın Önemi
Uluslararası Poke Günü, sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeye, yerel deniz ürünleri üreticilerini desteklemeye ve insanlara Hawaii’nin gastronomi kültürünü tanıtmaya yardımcı olur.
İlginç Gerçekler
* Geleneksel poke genellikle ton balığı gibi taze çiğ balıkla, soya sosu, susam ve çeşitli sebzelerle hazırlanır
* Farklı ülkelerde yerel malzemelerle yapılan kendi poke çeşitleri ortaya çıkar
* Bayram, restoranlar, blog yazarları ve tarif ve pişirme sırlarını paylaşan gastronomi toplulukları tarafından aktif olarak desteklenir