Ulusal İtalyan Sığır Eti Günü
24 Mayıs, Cumartesi
İtalyan Dana Etli Sandviçi nedir?
İtalyan dana etli sandviç, ince dilimlenmiş kızarmış dana eti, lezzetli bir suda pişirilmiş ve uzun bir ekmek içinde servis edilir. Sandviç, sıklıkla acı biber (giardiniera) veya kızarmış tatlı biberlerle tamamlanır. Aşağıdaki şekilde servis edilebilir:
* Kuru (et fazla su eklenmeden)
* Islak (ekmek biraz suya batırılmış)
* Tamamen batırılmış (bütün ekmek suya batırılır)
Yemeğin Tarihi
İtalyan dana etli sandviçinin 1930'larda Chicago'da ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu yemek, İtalyan göçmenler tarafından düğünlerde ve partilerde büyük grupları beslemek için ucuz et parçaları ve zengin bir et suyu kullanılarak yaratılmıştır. Zamanla, şehrin imza yemeği haline gelmiştir.
Ulusal İtalyan Dana Etli Sandviç Günü nasıl kutlanır?
Bu günde, Chicago'daki birçok restoran ve Portillo’s gibi ulusal zincirler, İtalyan dana etli sandviçlerde indirimler veya ücretsiz sandviçler sunar. İnsanlar bu günü şu şekilde kutlar:
* İtalyan dana etli sandviç sunan ünlü mekanları ziyaret ederek
* Kendi tarifleriyle evde sandviç yaparak
* \#NationalItalianBeefDay veya #ItalianBeef etiketleriyle fotoğraf paylaşarak
İtalyan Dana Etli Sandviçi hakkında ilginç bilgiler
* Gerçek İtalyan dana etli sandviçi sadece et değil, aynı zamanda bir hazırlama geleneğidir
* Chicago sakinleri, hangi sandviçin daha iyi olduğu konusunda ciddi şekilde tartışıyor — Al’s Beef mi yoksa Portillo’s mı?
* Bu yemek, Philadelphia cheesesteak'ine sıkça benzetilir, ancak hazırlanış ve tat açısından farklıdır