Nationale Vegetarische Dag
16 juni, maandag
Oorsprong van Vegemite
Vegemite werd in 1922 ontwikkeld door Cyril Callister, een Australische voedingsscheikundige, als lokaal alternatief voor het Britse Marmite, dat na de Eerste Wereldoorlog moeilijk verkrijgbaar was. Sindsdien is Vegemite een vast onderdeel geworden van de Australische keuken.
Betekenis van de dag
De Nationale Vegemitedag is een gelegenheid om de Australische culturele identiteit te vieren via een van haar meest kenmerkende producten. Het is ook een moment om recepten, jeugdherinneringen en verhalen te delen die verband houden met dit bijzondere — en vaak controversiële — voedingsmiddel.
Hoe wordt het gevierd
Op deze dag nemen veel mensen in Australië deel aan activiteiten en evenementen die met Vegemite te maken hebben. Enkele gebruikelijke manieren om te vieren zijn:
• Toast maken met Vegemite en boter — de meest traditionele manier om het te eten
• Foto’s en recepten met Vegemite delen op sociale media
• Deelnemen aan proeverijen of promotionele evenementen georganiseerd door voedingsbedrijven
• Persoonlijke anekdotes vertellen over de eerste keer dat ze Vegemite proefden
Weetjes
• Vegemite is rijk aan vitamine B en wordt vaak beschouwd als een gezond product wanneer het met mate wordt gegeten
• Het is zo diep geworteld in de Australische cultuur dat het werd opgenomen in de rantsoenen van soldaten tijdens de Tweede Wereldoorlog
• De reclameliedje “Happy Little Vegemites” is uitgegroeid tot een klassieker in de Australische reclamegeschiedenis