Pana Sankranti
14. April, Montag
Odisha
Hauptaspekte von Pan Sankranti
Pana ist ein traditionelles Getränk. Bei Pana Sankranti wird besonderes Augenmerk auf ein Getränk namens Pana gelegt, ein süßes Getränk aus Palmsaft oder Palmsirup, serviert mit Gewürzen, Früchten und Kräutern. Pana gilt als Getränk der Gesundheit und Langlebigkeit und wird traditionell in jedem Haushalt am Feiertag zubereitet.
Spirituelle Rituale. An diesem Tag besuchen Menschen aus Odisha sowie Menschen aus anderen Teilen Indiens Tempel, um zu beten und den Göttern für die Ernte zu danken. Einer der Haupttempel, zu dem Pilger strömen, ist der Tempel in der Stadt Puri, wo sich der berühmte Tempel des Gottes Jagannath befindet.
Landwirtschaftliche und kulturelle Traditionen. Pana Sankranti ist die Zeit der Ernte und der Beginn eines neuen Landwirtschaftsjahres. An diesem Tag danken die Bauern den Göttern für eine gute Ernte und beten für künftigen Wohlstand. Dies ist auch der Tag, an dem mit dem Anbau neuer Pflanzen begonnen wird.
Festliche Veranstaltungen. In Odisha wird Pana Sankranti von farbenfrohen Festen wie Tänzen und Liedern begleitet, insbesondere von traditionellen Tänzen und Aufführungen im Freien. In einigen Gegenden finden Jahrmärkte und Volksfeste statt.
Gastronomie. An diesem Tag werden traditionelle Gerichte wie Pana sowie besondere Süßigkeiten und Desserts mit Reis, Kokosnuss, Nüssen und verschiedenen Gewürzen zubereitet. Besonders wichtige Gerichte an diesem Tag sind süße Leckereien, die Fülle und Wohlstand symbolisieren.
Pana Sankranti ist ein Fest des Neuanfangs. Pana Sankranti symbolisiert auch einen Neuanfang. Menschen legen Gelübde ab, planen eine neue Zukunft, äußern Wünsche und hoffen das ganze Jahr über auf Glück. Dies ist auch eine Zeit der körperlichen und geistigen Reinigung.