Kagami Biraki
11 stycznia, sobota
Historia i znaczenie święta
Kagami Biraki ma głębokie korzenie historyczne i jest kojarzona z tradycjami samurajskimi i kulturą Shinto. Nazwa „kagami” oznacza „lustro”, a „biraki” oznacza „otwarcie”. W starożytności okrągłe wafle ryżowe w kształcie lustra składano w ofierze bogom, symbolizując harmonię, czystość i światło. W mitologii japońskiej lustro ma szczególne znaczenie jako jeden ze świętych symboli władzy imperialnej.
Kagami mochi składa się z dwóch okrągłych ciastek ryżowych, ułożonych jeden na drugim, z dekoracją z japońskiej pomarańczy daidai na wierzchu. Ciasta te umieszczane są w domach na początku nowego roku jako ofiara dla bóstw (kami), aby przyciągnąć szczęście, szczęście i zdrowie.
Sam rytuał
Na Kagami Biraki rodzina łamie kagami mochi, aby się nim podzielić i zjeść. Proces łamania ma swoje symboliczne znaczenie: kagami-mochi nie można przecinać nożem, gdyż jest to uważane za niekorzystne, dlatego rozbija się je na kawałki za pomocą rąk lub młotka.
Kawałki kagami-mochi dodaje się następnie do tradycyjnych potraw, takich jak oshiruko (słodka zupa z czerwonej fasoli z waflem ryżowym) czy zoni (zupa z waflem ryżowym i warzywami), które rodzina spożywa wspólnie. Symbolizuje to początek nowego roku i wzmocnienie ducha na przyszłość.
Nowoczesne tradycje
Dziś Kagami Biraki jest ważną częścią rytuałów noworocznych w Japonii. Często obchodzone jest zarówno w domach prywatnych, jak i w świątyniach, zwłaszcza w szkołach budo (sztuki walki), takich jak kendo, judo i aikido. W takich szkołach uczniowie i mistrzowie gromadzą się na rytualnym otwarciu roku szkoleniowego, któremu towarzyszy wspólny lunch składający się z kagami-mochi i sake.
Kagami Biraki w innych latach
- 2021 11 stycznia, poniedziałek
- 2022 11 stycznia, wtorek
- 2023 11 stycznia, środa
- 2024 11 stycznia, czwartek
- 2026 11 stycznia, niedziela