Nationaler Tag des Kanadischen Bacons

3. März, Sonntag

Der National Canadian Bacon Day wird am 3. März gefeiert und feiert kanadischen Speck, eine einzigartige Specksorte, die sich vom traditionellen amerikanischen Speck unterscheidet. Dieses Produkt ist nicht nur in Kanada beliebt, sondern auch in anderen Ländern, wo es wegen seiner Zartheit, seines milden Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt wird.

Kanadischer Speck unterscheidet sich vom klassischen Speck dadurch, dass er nicht aus dem Bauchteil des Schweins, sondern aus seiner Lende (Lendenteil) hergestellt wird. Dadurch wird kanadischer Speck magerer und zarter und hat weniger Fett als amerikanischer Speck. Es wird oft mit Maismehl oder Maischips vorgehüllt und dann geräuchert, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht. Kanadischer Speck wird normalerweise in runde Scheiben geschnitten und in einer Bratpfanne oder im Ofen gegart.

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Nationaler Tag des Kanadischen Bacons in anderen Jahren

2021 3. März, Mittwoch
2022 3. März, Donnerstag
2023 3. März, Freitag
2025 3. März, Montag