Giornata nazionale Canadese del Bacon
3 marzo, lunedì
Origini della festività
Questa giornata non ha un'origine ufficiale o storica specifica, ma è nata probabilmente come un'iniziativa della cultura popolare per rendere omaggio a un alimento iconico della cucina canadese. La celebrazione è diventata sempre più popolare grazie ai social media e agli appassionati del bacon.
Il bacon canadese
Il bacon canadese è diverso dal classico bacon a strisce consumato negli Stati Uniti. Si distingue per le seguenti caratteristiche:
- Proviene generalmente dal lombo di maiale invece che dalla pancetta.
- Ha una consistenza più magra e un sapore più delicato.
- Spesso viene affumicato e ricoperto di farina di mais (nella versione "peameal bacon").
Come si festeggia
Durante la Giornata nazionale canadese del Bacon, molte persone scelgono di celebrare in vari modi, tra cui:
- Preparare e gustare piatti a base di bacon, come sandwich, pancake con bacon o poutine con bacon.
- Visitare ristoranti e locali che offrono piatti speciali con bacon.
- Condividere foto e ricette sui social media per diffondere la passione per il bacon.