Journée nationale des cœurs d'artichauts
16 mars, dimanche

Faits intéressants
La Californie produit près de 100 % des artichauts cultivés aux États-Unis.
Les artichauts sont une source d'antioxydants, de fibres et de vitamines.
Castroville, en Californie, accueille chaque année un festival de l'artichaut où la « reine de l'artichaut » est couronnée. En 1948, Marilyn Monroe est devenue cette reine.