Journée nationale des cœurs d'artichauts

16 mars, dimanche

Journée nationale des cœurs d'artichauts
© ShutterStock
La Journée nationale du cœur d'artichaut est une fête culinaire célébrée le 16 mars aux États-Unis. Il est dédié aux artichauts, en particulier à leur cœur, les parties tendres et savoureuses de ce légume, qui constituent un ingrédient délicieux dans de nombreux plats.

Faits intéressants
La Californie produit près de 100 % des artichauts cultivés aux États-Unis.

Les artichauts sont une source d'antioxydants, de fibres et de vitamines.

Castroville, en Californie, accueille chaque année un festival de l'artichaut où la « reine de l'artichaut » est couronnée. En 1948, Marilyn Monroe est devenue cette reine.
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