Giornata Nazionale del Carciofo
16 marzo, domenica
Storia della celebrazione
L'origine esatta di questa giornata è sconosciuta, ma è nata grazie alla popolarità del carciofo nella cucina e nell’alimentazione sana. Questo ortaggio veniva già utilizzato nell’Antica Grecia e a Roma ed è oggi particolarmente diffuso nella cucina mediterranea.
Come celebrare la Giornata Nazionale del Carciofo?
Gli amanti dei carciofi possono:
- Preparare piatti a base di carciofi, come pasta, insalate o carciofi al forno.
- Visitare un ristorante che offre specialità a base di carciofi.
- Scoprire di più sulle proprietà benefiche di questo ortaggio.
- Assaggiare carciofi sott’olio o fritti, se non lo hanno mai fatto prima.
Benefici del carciofo
Questo ortaggio è ricco di fibre, vitamine C e K, antiossidanti e minerali. Favorisce la salute del fegato, migliora la digestione e aiuta a mantenere in salute il sistema cardiovascolare.
Festeggia questa giornata gustando deliziosi piatti a base di carciofi!