Narodowy Dzień Serca z Karczocha
16 marca, niedziela

Ciekawe fakty
Kalifornia produkuje prawie 100% karczochów uprawianych w Stanach Zjednoczonych.
Karczochy są źródłem przeciwutleniaczy, błonnika i witamin.
Castroville w Kalifornii jest gospodarzem corocznego Festiwalu Karczochów, podczas którego koronowana jest „Królowa Karczochów”. W 1948 roku Marilyn Monroe została tą królową.