Journée nationale du burrito
3 avril, jeudi
L'origine du burrito est associée à la partie nord du Mexique, en particulier à la région de Chihuahua. Le terme « burrito » se traduit par « âne », peut-être en raison de la similitude de la forme du paquet avec celle des balles transportées par les ânes.
La popularité des burritos aux États-Unis a commencé à croître au milieu du XXe siècle avec le développement de la restauration rapide et de la cuisine mexicaine. Dans des villes comme Los Angeles et San Diego, les burritos font désormais partie intégrante de la culture culinaire.
Faits intéressants sur les burritos
Burrito de mission. Un type spécial de burrito populaire à San Francisco. Il est de grande taille et contient une grande quantité de remplissage.
Le plus gros burrito du monde a été préparé en 2010 au Mexique et pesait plus de 12 tonnes.
Les burritos surgelés sont devenus populaires aux États-Unis dans les années 1970 et restent aujourd’hui une collation pratique.