Національний день буріто

4 Квітня, Четвер

Мексиканська та техаско-мексиканська кухні настільки популярні у США, що тут навіть відзначають неофіційні гастрономічні свята, присвячені мексиканським стравам. Наприклад, у перший четвер квітня у Штатах святкують Національний день буріто.

Бурріто - одна з найпопулярніших страв техаської та техаско-мексиканської кухні. Воно являє собою пшеничний коржик (тортиль), в який загортають різні начинки: м'ясо (курку, яловичину, свинину), рис, боби, овочі, сир і якийсь соус, наприклад, сальсу, пико-де-гайо або гуакамоле.