Ulusal Ceviz Günü
17 Mayıs, Cumartesi
Tarihi
- 1958 yılında, Amerika Birleşik Devletleri Ceviz Üreticileri Konseyi tarafından resmi olarak başlatılmıştır.
- Aynı yıl, Başkan Dwight D. Eisenhower tarafından Ulusal Ceviz Günü'nün kutlanması için bir bildiri yayınlanmıştır.
Önemi
- Cevizler, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır.
- Kalp sağlığını desteklediği, beyin fonksiyonlarını güçlendirdiği ve genel sağlığa katkıda bulunduğu bilimsel çalışmalarla gösterilmiştir.
- Tarımsal açıdan da önemlidir; özellikle Kaliforniya, ABD'deki ceviz üretiminin büyük bir kısmını karşılar.
Nasıl Kutlanır?
- Ceviz içeren tarifler denemek (örneğin cevizli kekler, salatalar veya atıştırmalıklar hazırlamak)
- Ceviz hakkında bilgi paylaşmak veya sosyal medyada ceviz temalı içerikler yayınlamak
- Yerel çiftçi pazarlarından taze ceviz satın almak
- Sağlık yararları hakkında farkındalık yaratmak için etkinlikler düzenlemek
İlginç Bilgiler
- Ceviz, insan beynine benzeyen şekliyle bilinir ve bu yüzden tarih boyunca "beyin gıdası" olarak anılmıştır.
- Bir ceviz ağacı, yılda yaklaşık 30 ila 50 kilogram arasında ceviz üretebilir.
- Cevizler, tarih boyunca hem gıda hem de boya yapımında kullanılmıştır.