Narodowy Dzień Pralinek
24 czerwca, wtorek
Pochodzenie pralin
Praliny pochodzą pierwotnie z Francji, gdzie były przygotowywane z migdałów i karmelizowanego cukru. Do Ameryki zostały sprowadzone przez francuskich osadników, którzy osiedlili się w Nowym Orleanie. Ze względu na dostępność lokalnych składników, takich jak orzechy pekan, przepis został dostosowany do lokalnych warunków i smaków.
Jak wyglądają amerykańskie praliny?
Amerykańskie praliny różnią się od europejskich. Są bardziej miękkie, kremowe i często mają konsystencję przypominającą fudge. Główne składniki to:
- cukier (biały lub brązowy)
- śmietanka lub mleko skondensowane
- masło
- orzechy pekan
Praliny są gotowane do momentu, aż masa zgęstnieje, a następnie nakładane łyżką na papier pergaminowy, gdzie twardnieją.
Jak obchodzi się Narodowy Dzień Pralinek?
W tym dniu wiele cukierni i piekarni oferuje specjalne promocje na praliny. Ludzie świętują, przygotowując własne wersje tego przysmaku w domu lub odwiedzając lokalne sklepy ze słodyczami. Popularne sposoby świętowania to:
- pieczenie domowych pralin według tradycyjnych przepisów
- dzielenie się słodyczami z rodziną i przyjaciółmi
- odwiedzanie Nowego Orleanu, gdzie można spróbować oryginalnych pralin
- publikowanie zdjęć i przepisów w mediach społecznościowych z hasztagiem #NationalPralinesDay
Ciekawostki
- Praliny są tak popularne w Nowym Orleanie, że wiele sklepów specjalizuje się wyłącznie w ich sprzedaży.
- Wersje pralin różnią się w zależności od regionu – niektóre są bardziej kruche, inne bardziej ciągnące.
- W Luizjanie praliny są często wręczane jako upominki ślubne lub pamiątki dla turystów.
Narodowy Dzień Pralinek w innych latach
- 2021 24 czerwca, czwartek
- 2022 24 czerwca, piątek
- 2023 24 czerwca, sobota
- 2024 24 czerwca, poniedziałek
- 2026 24 czerwca, środa