Hari Pai Apel Nasional
13 Mei, Selasa
Latar Belakang Sejarah
Pai apel dianggap sebagai simbol budaya Amerika. Ungkapan “as American as apple pie” (se-Amerika seperti pai apel) menunjukkan betapa dalamnya makanan ini tertanam dalam identitas nasional. Meskipun pai apel awalnya berasal dari Eropa – khususnya Inggris dan Belanda – ia telah mengalami banyak penyesuaian di Amerika dan kini dikenal sebagai makanan khas Amerika.
Ciri Khas Pai Apel
Pai apel Amerika biasanya terdiri dari:
- Kulit pai renyah di luar
- Isian berupa potongan apel manis yang dibumbui kayu manis, gula, dan pala
- Lapisan atas terbuka atau berbentuk jalinan adonan (lattice crust)
Sering kali pai disajikan hangat dengan:
- Es krim vanila (dikenal dengan istilah "à la mode")
- Whipped cream
Kegiatan yang Biasa Dilakukan
Pada Hari Pai Apel Nasional, banyak orang di seluruh Amerika:
- Membuat pai apel sendiri di rumah
- Mengadakan kompetisi memanggang pai
- Mengirim pai kepada keluarga dan teman sebagai hadiah
- Mengunjungi toko roti lokal untuk mencoba resep klasik maupun versi modern pai apel
Status Hari Libur
Hari Pai Apel Nasional bukanlah hari libur resmi (federal holiday) di Amerika Serikat, sehingga tidak menyebabkan penutupan kantor pemerintah atau layanan publik lainnya. Hari ini lebih merupakan hari perayaan budaya atau "observance" yang sering dirayakan secara santai dan sukarela.
Fakta Menarik
- Amerika adalah salah satu produsen apel terbesar di dunia.
- Pai apel pertama kali disebut dalam catatan resep pada abad ke-14 di Inggris, tetapi versi Amerika dikenal dengan kulit pastry yang kaya mentega dan isian yang lebih manis.
- Presiden Amerika sering diasosiasikan dengan pai apel sebagai simbol kedekatan dengan rakyat dan nostalgia masa kecil.