Giornata nazionale della torta di mele
13 maggio, martedì
Origini e significato culturale
Sebbene l'origine esatta della Giornata nazionale della torta di mele non sia del tutto chiara, è certo che la torta di mele è profondamente radicata nella storia culinaria americana. L'espressione "as American as apple pie" (letteralmente "americano come la torta di mele") è entrata nel linguaggio popolare per sottolineare qualcosa di autenticamente americano. In realtà, la torta di mele ha origini europee, ma è stata adottata e rivisitata negli Stati Uniti, diventando un simbolo nazionale, specialmente nel XX secolo.
Celebrazione
Ogni anno, il 13 maggio, gli americani celebrano questa giornata in vari modi:
• Preparando torte di mele fatte in casa utilizzando ricette tradizionali o creative
• Condividendo la torta di mele con amici, familiari o colleghi
• Visitando panetterie o ristoranti che offrono versioni speciali di apple pie
• Postando sui social media foto e ricette con l’hashtag #NationalApplePieDay
Curiosità sulla torta di mele
• Gli USA sono uno dei principali produttori mondiali di mele, soprattutto negli stati di Washington, New York e Michigan
• La torta di mele più tipica è spesso servita con una pallina di gelato alla vaniglia, in una combinazione nota come "apple pie à la mode"
• Esistono numerose varianti, tra cui la Dutch apple pie con crumble in cima, e la deep dish apple pie con uno strato profondo di mele
Importanza gastronomica e simbolica
Questa giornata non è solo una celebrazione del gusto ma anche dell’identità nazionale. La torta di mele rappresenta valori come la famiglia, la tradizione e il comfort. È spesso presente durante festività come il Giorno del Ringraziamento e il 4 luglio, enfatizzando l’importanza che riveste nella cultura americana.
Come partecipare alla Giornata nazionale della torta di mele
Anche se non vivi negli Stati Uniti, puoi comunque partecipare:
• Provando una ricetta di apple pie e preparando il dolce in casa
• Scoprendo la sua storia e il suo legame con la cultura americana
• Condividendo la tua versione del dolce sui social o con amici