Journée du Penuche Fudge
22 juillet, mardi
Qu’est-ce que le Penuche Fudge ?
Le penuche fudge est une confiserie originaire des États-Unis, qui se distingue du fudge traditionnel au chocolat par sa composition. Il est généralement préparé avec :
- Sucre brun
- Beurre
- Lait ou crème
- Extrait de vanille
- Parfois des noix (comme des noix de pécan ou des noix ordinaires)
Le sucre brun donne au penuche sa couleur dorée et sa saveur de caramel beurré. Sa texture est douce, fondante et légèrement granuleuse, typique des fudges faits maison.
Origine et histoire
Le mot « penuche » viendrait probablement d’une adaptation du mot espagnol « panocha », qui désigne un type de sucre brun non raffiné. Ce type de fudge est populaire dans certaines régions des États-Unis, notamment en Nouvelle-Angleterre et dans le Sud.
La Journée du Penuche Fudge a été instaurée pour célébrer cette douceur classique, souvent associée à des souvenirs d’enfance, aux foires locales et aux confiseries artisanales.
Comment célébrer la Journée du Penuche Fudge ?
Voici quelques idées pour marquer cette journée gourmande :
- Préparer votre propre penuche fudge à la maison avec une recette traditionnelle
- Visiter une confiserie locale pour goûter différentes variantes de fudge
- Partager des morceaux de penuche avec vos amis, collègues ou voisins
- Publier des photos ou recettes sur les réseaux sociaux avec le hashtag #PenucheFudgeDay
- Organiser un petit concours de fudge maison entre amis ou en famille
Pourquoi célébrer cette journée ?
La Journée du Penuche Fudge est l’occasion de :
- Découvrir ou redécouvrir une confiserie traditionnelle américaine
- Partager un moment convivial autour d’une gourmandise
- Encourager les traditions culinaires artisanales
- Se faire plaisir avec une douceur sucrée, sans raison particulière
Même si elle n’est pas une fête officielle, la Journée du Penuche Fudge est une belle excuse pour se régaler et explorer les saveurs du patrimoine sucré américain. Que vous soyez amateur de fudge ou simplement curieux, c’est le moment idéal pour goûter à cette friandise unique.
Journée du Penuche Fudge dans les autres années
- 2021 22 juillet, jeudi
- 2022 22 juillet, vendredi
- 2023 22 juillet, samedi
- 2024 22 juillet, lundi
- 2026 22 juillet, mercredi