La Journée Nationale du Filet Mignon est célébrée chaque année le 13 août aux États-Unis. Ce jour est dédié à l'un des morceaux de viande les plus prisés et les plus tendres, le filet mignon. Le filet mignon est prélevé dans la partie la plus petite et la plus fine du filet de bœuf, et est réputé pour sa tendreté et sa saveur délicate.
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