La Giornata Nazionale del Filetto Mignon si celebra ogni anno il 13 agosto negli Stati Uniti. Questo giorno è dedicato a uno dei tagli di carne più pregiati e teneri, il filetto mignon. Il filetto mignon è ricavato dalla parte più piccola e sottile del filetto di manzo, ed è noto per la sua morbidezza e sapore delicato.
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