Dia Nacional do Filé Mignon
13 de Agosto, quarta-feira
Origem do Filé Mignon
O termo "filé mignon" vem do francês e significa "filé pequeno e delicado". Esse corte é retirado da parte mais macia do lombo do boi, o que o torna um dos cortes mais valorizados. Embora o nome seja francês, o prato é amplamente consumido e celebrado nos Estados Unidos.
Como os americanos celebram essa data?
No Dia Nacional do Filé Mignon, muitos restaurantes oferecem promoções especiais ou pratos exclusivos com esse corte. Algumas formas comuns de comemoração incluem:
- Preparar filé mignon em casa com receitas especiais
- Visitar um restaurante especializado em carnes
- Compartilhar fotos e receitas nas redes sociais usando hashtags como #NationalFiletMignonDay
- Experimentar novas formas de preparo, como grelhado, assado ou flambado
Curiosidades sobre o Filé Mignon
- É um dos cortes mais caros devido à sua maciez e à pequena quantidade disponível em cada boi
- Muitas vezes é servido com molhos sofisticados, como molho de vinho tinto, molho béarnaise ou cogumelos
- É comum encontrá-lo em pratos como “Surf and Turf”, que combina carne e frutos do mar, geralmente lagosta
Conclusão
O Dia Nacional do Filé Mignon é uma oportunidade para os amantes da boa gastronomia apreciarem um dos cortes mais nobres da carne bovina. Seja em casa ou em um restaurante, é uma data para saborear e celebrar a culinária de qualidade.
Dia Nacional do Filé Mignon em outros anos
- 2021 13 de Agosto, sexta-feira
- 2022 13 de Agosto, sábado
- 2023 13 de Agosto, domingo
- 2024 13 de Agosto, terça-feira
- 2026 13 de Agosto, quinta-feira