La Journée nationale du gâteau éponge est célébrée chaque année le 23 août. En cette journée, on rend hommage au célèbre gâteau à la texture légère et aérée, apprécié dans de nombreux pays. Le gâteau éponge est connu pour sa texture moelleuse et est souvent servi avec des fruits frais ou de la crème fouettée.
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