Национальный день бисквита
23 Августа, Суббота
История праздника
Точная дата возникновения Национального дня бисквита неизвестна, как и инициаторы его создания. Однако подобные гастрономические праздники стали популярны в США в XX веке как способ чествования любимых блюд и поощрения кулинарных традиций. Бисквит, благодаря своей лёгкой текстуре и способности впитывать сиропы и кремы, давно завоевал любовь американцев, что и стало поводом для учреждения отдельного дня в его честь.
Что такое бисквит
Бисквит — это воздушный и лёгкий пирог, приготовленный из яиц, сахара и муки, без добавления жира. Его текстура достигается за счёт взбивания яиц до пышной пены, что придаёт выпечке характерную пористость. Бисквит может быть основой для различных десертов, включая:
- Традиционные слоёные торты с кремом и фруктами
- Рулеты с джемом или сливками
- Трайфлы — десерты в стаканах с чередующимися слоями бисквита, крема и ягод
- Классический американский Strawberry Shortcake
Как отмечают праздник
В Национальный день бисквита пекари, кулинары и любители сладкого по всей стране готовят разнообразные бисквитные десерты. Некоторые популярные способы отметить праздник:
- Испечь домашний бисквит и украсить его свежими ягодами или взбитыми сливками
- Посетить местную пекарню и попробовать оригинальные бисквитные изделия
- Поделиться рецептом любимого бисквита в социальных сетях
- Устроить чаепитие с друзьями и подать бисквит в качестве основного десерта
Интересные факты
- Считается, что бисквит был изобретён в Европе в эпоху Возрождения, а в Англии его популярность возросла в XVIII веке.
- В США одним из самых известных бисквитных десертов является Angel Food Cake — лёгкий пирог, приготовленный исключительно из яичных белков.
- Бисквит часто используется в праздничных тортах, включая свадебные и юбилейные.
Заключение
Национальный день бисквита — это не только повод насладиться вкусным десертом, но и возможность вспомнить о кулинарных традициях, объединяющих поколения. Этот праздник вдохновляет на творчество на кухне и дарит сладкие моменты радости.
Национальный день бисквита в другие годы
- 2021 23 Августа, Понедельник
- 2022 23 Августа, Вторник
- 2023 23 Августа, Среда
- 2024 23 Августа, Пятница
- 2026 23 Августа, Воскресенье