Національний день фруктів у бренді
20 Жовтня, Понеділок
Історія свята
Традиція консервування фруктів у бренді виникла в Європі у XVII столітті. Фрукти, такі як вишня, абрикос, груша та слива, замочувалися в бренді з додаванням цукру та спецій, щоб зберегти смак протягом зими. Цей метод не лише допомагав зберегти врожай, але й став символом багатства та вишуканості.
У Чехії виробництво фруктових спиртів має довгу історію. Компанія R. JELÍNEK, заснована у 1894 році, продовжує традицію дистиляції фруктових спиртів у регіоні Моравія, відомому своїм сливовим бренді — сливовицею.
Як відзначити день
Святкування Національного дня фруктів у бренді включає такі заходи:
* Приготування фруктів у бренді: оберіть улюблені фрукти, такі як вишні, абрикоси або сливи, і замочіть їх у бренді з додаванням цукру та спецій.
* Тематичні вечірки: організуйте дегустацію фруктів у бренді з друзями, обговоріть різні рецепти та поділіться враженнями.
* Відвідування музеїв і дистилерій: у Чехії можна відвідати Музей сливовиці у Візовіце, де представлено історію виробництва фруктових спиртів.
Цікаві факти
* Сливовиця — традиційний чеський фруктовий спирт, виготовлений із ферментованих слив.
* Боровичка — спирт із ялівцю, схожий на джин за смаком, також популярний у Чехії.
* Міжнародний день ялівцевого бренді відзначається 24 червня.
Чому важливо пам’ятати
Національний день фруктів у бренді нагадує нам про багаті традиції збереження врожаю та мистецтво дистиляції. У Чехії цей день також підкреслює важливість збереження культурної спадщини та підтримки місцевих ремесел.
Хоча цей день не є офіційним святом у Чехії, він надає чудову можливість для поціновувачів чеських фруктових спиртів дізнатися більше про традиції та історію їх виробництва.