Narodowy Dzień Bolonii

24 października, piątek

Krajowy Dzień Kiełbasy Bolońskiej obchodzony jest corocznie 24 października w Stanach Zjednoczonych. Święto to poświęcone jest jednemu z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych produktów mięsnych — kiełbasie bolońskiej, znanej ze swojej miękkiej konsystencji, bogatego smaku i wszechstronności w kuchni.

Historia święta
Dokładna data powstania Krajowego Dnia Kiełbasy Bolońskiej nie jest znana, ale sam produkt ma długą historię. Bolonia to włoskie miasto, które nadało nazwę kiełbasie, znanej we Włoszech jako "mortadella". Gdy włoscy imigranci przybyli do USA, dostosowali przepis do lokalnych smaków, tworząc amerykańską wersję — "bologna sausage" lub po prostu "bologna". Z czasem stała się integralną częścią amerykańskiej kultury kulinarnej, szczególnie w postaci słynnych kanapek z bologną.

Cele święta
Ten dzień powstał, aby:

* oddać hołd tradycji kulinarnej łączącej Włochy i Amerykę;
* przypomnieć o różnorodnych sposobach przygotowywania bologny;
* zachęcić ludzi do gotowania ulubionych potraw z tym produktem i dzielenia się przepisami.

Jak się obchodzi
Miłośnicy kiełbasy znajdują wiele sposobów na uczczenie tego dnia:

* przygotowywanie klasycznych kanapek z bologną, serem i musztardą;
* organizowanie degustacji produktów mięsnych w sklepach i kawiarniach;
* dzielenie się rodzinnymi przepisami lub eksperymentowanie z nowymi daniami;
* organizowanie tematycznych przyjęć i grillów.

Ciekawe fakty

* Włoska mortadella zawiera duże kawałki tłuszczu, podczas gdy amerykańska bologna ma bardziej jednolitą konsystencję.
* Bologna stała się szczególnie popularna w USA w połowie XX wieku, gdy producenci zaczęli oferować tanie kanapki na szkolne obiady.
* W Lancaster w Pensylwanii istnieje tradycja "Boloney Drop" — w Sylwestra opuszcza się gigantyczną "kiełbasę", podobnie jak spadek kuli w Nowym Jorku.

Znaczenie święta
Krajowy Dzień Kiełbasy Bolońskiej to nie tylko kulinarne święto, ale symbol wymiany kulturowej między narodami. Święto łączy smakoszy ceniących proste, ale smaczne potrawy i przypomina, że nawet najbardziej zwykłe produkty mogą mieć bogatą historię i międzynarodowe dziedzictwo.

Narodowy Dzień Bolonii – pozostało dni: 353. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Narodowy Dzień Bolonii

24 października, piątek

Narodowy Dzień Bolonii w innych latach