Національний день болонської ковбаси

24 Жовтня, Четвер

Національний день бальйоні відзначається щорічно 24 жовтня. Це свято присвячене бальйоні, популярному обробленому м'ясному продукту, відомому своїм м’яким смаком і універсальністю. Бальйона зазвичай виготовляється з меленого м’яса, такого як яловичина, свинина або комбінація м’яс, з додаванням спецій, а потім коптиться або вариться. Вона часто використовується в сендвічах, часто в поєднанні з сиром, огірками або гірчицею.