Национальный день болонской колбасы
24 Октября, Пятница
История праздника
Точная дата основания Национального дня болонской колбасы неизвестна, однако сам продукт имеет долгую историю. Болонья — это итальянский город, давший имя колбасе, известной в Италии как «mortadella». Когда итальянские иммигранты прибыли в США, они адаптировали рецепт под местные вкусы, и так появилась американская версия — «bologna sausage» или просто «bologna». Со временем она стала неотъемлемой частью американской гастрономической культуры, особенно в виде знаменитых бутербродов с болоньей.
Цели праздника
Этот день создан для того, чтобы:
* отдать дань уважения кулинарной традиции, соединяющей Италию и Америку;
* напомнить о разнообразии способов приготовления болоньи;
* поощрить людей готовить любимые блюда с этим продуктом и делиться рецептами.
Как отмечается
Любители колбасы в этот день находят множество способов отпраздновать:
* готовят классические сэндвичи с болоньей, сыром и горчицей;
* проводят дегустации мясных продуктов в магазинах и кафе;
* делятся семейными рецептами или экспериментируют с новыми блюдами;
* устраивают тематические вечеринки и барбекю.
Интересные факты
* В итальянской «mortadella» содержатся крупные кусочки жира, а в американской «bologna» масса более однородная.
* Болонья стала особенно популярной в США в середине XX века, когда производители начали выпускать недорогие сэндвичи для школьных ланчей.
* В американском городе Ланкастер (Пенсильвания) существует традиция «Boloney Drop» — в новогоднюю ночь опускают гигантскую «колбасу», подобно спуску шара в Нью-Йорке.
Значение праздника
Национальный день болонской колбасы — это не просто кулинарное торжество, а символ культурного обмена между народами. Этот праздник объединяет гурманов, ценящих простые, но вкусные блюда, и напоминает о том, что даже самые привычные продукты могут иметь богатую историю и международное наследие.
Национальный день болонской колбасы в другие годы
- 2021 24 Октября, Воскресенье
- 2022 24 Октября, Понедельник
- 2023 24 Октября, Вторник
- 2024 24 Октября, Четверг
- 2026 24 Октября, Суббота