Día Nacional del Pastel de Calabaza
25 de diciembre, jueves
Qué es esta celebración
Es una festividad gastronómica no oficial creada para celebrar un postre tradicional que se asocia con la calidez, las reuniones familiares y las fiestas de invierno. El pastel de calabaza se ha convertido desde hace tiempo en un símbolo del hogar y de la mesa festiva.
Por qué el pastel de calabaza
La calabaza se cultiva en América del Norte desde tiempos antiguos, y las recetas de pasteles con relleno de calabaza aparecieron ya en la época colonial. Con el tiempo, el postre se convirtió en un clásico, especialmente popular en el Día de Acción de Gracias y en Navidad.
Razones de su popularidad:
* disponibilidad de calabaza en la temporada de otoño e invierno
* textura suave y sabor especiado
* facilidad de preparación
* relación con la cocina tradicional de Estados Unidos
Cuándo se celebra
Fecha de la festividad:
* 25 de diciembre — cada año
En este día, muchas familias ya sirven pastel de calabaza como parte de la cena navideña o como postre para la mesa festiva.
Cómo se celebra
No hay ceremonias oficiales, pero las tradiciones son simples y agradables:
* preparar pastel de calabaza casero
* invitar a familiares y amigos
* probar nuevas recetas y especias
* compartir fotos de la repostería en redes sociales
Datos interesantes
Algunos datos curiosos sobre el pastel de calabaza:
* el relleno clásico incluye puré de calabaza, huevos, crema o leche condensada y especias
* lo más común es usar canela, nuez moscada, jengibre y clavo
* en Estados Unidos se venden millones de pasteles listos cada año para las fiestas de invierno
* existen versiones sin masa, en forma de cheesecake o con base de nueces
Significado de la festividad
El Día Nacional del Pastel de Calabaza es una ocasión para:
* conservar las tradiciones culinarias
* pasar tiempo con la familia
* añadir calidez a las fiestas de invierno
* simplemente disfrutar de un postre favorito
Día Nacional del Pastel de Calabaza en otros años
- 2021 25 de diciembre, sábado
- 2022 25 de diciembre, domingo
- 2023 25 de diciembre, lunes
- 2024 25 de diciembre, miércoles
- 2026 25 de diciembre, viernes