Ulusal Kabak Turtası Günü
25 Aralık, Perşembe
Bu tatil nedir
Bu, geleneksel bir tatlıyı kutlamak için oluşturulmuş gayriresmî bir gastronomik tatildir ve sıcaklık, aile buluşmaları ve kış festivalleri ile ilişkilendirilir. Balkabağı turtası uzun zamandır ev sıcaklığının ve kutlama sofrasının sembolü olmuştur.
Neden balkabağı turtası
Balkabakları Kuzey Amerika’da uzun süredir yetiştirilmektedir ve balkabağı dolgulu turta tarifleri koloniyal dönemden beri vardır. Zamanla bu tatlı klasik haline gelmiş ve özellikle Şükran Günü ve Noel’de popüler olmuştur.
Popülerliğinin nedenleri:
* sonbahar ve kış sezonunda balkabağı bulunabilirliği
* yumuşak dokusu ve baharatlı tadı
* kolay hazırlanması
* geleneksel ABD mutfağıyla bağlantısı
Ne zaman kutlanır
Tatilin tarihi:
* 25 Aralık — her yıl
Bu günde birçok aile, balkabağı turtasını Noel yemeğinin bir parçası veya kutlama sofrası için tatlı olarak sunar.
Nasıl kutlanır
Resmî törenler yoktur, ancak gelenekler basit ve keyiflidir:
* ev yapımı balkabağı turtası yapmak
* aileyi ve arkadaşları ikram etmek
* yeni tarifler ve baharatlar denemek
* sosyal medyada tatlı fotoğrafları paylaşmak
İlginç bilgiler
Balkabağı turtasıyla ilgili bazı ilginç bilgiler:
* klasik dolgu balkabağı püresi, yumurta, krema veya yoğunlaştırılmış süt ve baharatlar içerir
* genellikle tarçın, muskat, zencefil ve karanfil kullanılır
* ABD’de her yıl kış tatilleri için milyonlarca hazır turta satılmaktadır
* kabuksuz, cheesecake tarzında veya fındıklı tabanlı versiyonları vardır
Tatilin anlamı
Ulusal Balkabağı Turta Günü, şu fırsatları sunar:
* mutfak geleneklerini korumak
* aileyle vakit geçirmek
* kış tatillerine sıcaklık katmak
* sadece sevilen bir tatlıyı keyifle yemek