Nationale fruitcake dag
27 december, zondag
Wat is een vruchtencake
Een vruchtencake is een dichte, zoete cake waaraan worden toegevoegd:
* gedroogd en gekonfijt fruit
* noten
* specerijen
* soms alcohol, zoals rum of brandy
De cake staat erom bekend dat hij zeer lang bewaard kan worden en dat de smaak met de tijd zelfs beter wordt.
Geschiedenis en oorsprong
De traditie van vruchtencakes gaat terug tot het oude Rome, waar brood met granaatappel en noten werd bereid. In de middeleeuwen verschenen in Europa gekruide cakes met gedroogd fruit, en in Amerika werden ze in de 19e–20e eeuw bijzonder populair als kerstlekkernij. Met de tijd ontstonden er veel grappen over de “onverwoestbaarheid” van de cake en over het feit dat hij jaar na jaar wordt doorgegeven.
Waarom de cake een controversiële reputatie heeft
Vruchtencake wordt vaak onderwerp van humor omdat:
* hij erg dicht en zwaar is
* niet iedereen de smaak lekker vindt
* hij vaak als cadeau wordt gekregen, maar niet altijd wil worden gegeten
* men gelooft dat dezelfde cake van huis tot huis “reist”
Toch heeft hij ook trouwe fans.
Hoe de feestdag wordt gevierd
Op deze dag is het gebruikelijk om:
* thuis een vruchtencake te bakken
* vrienden en familie te trakteren
* verschillende recepten uit te proberen
* foto’s en grappen over de cake te delen
Interessante feiten
* Vruchtencakes die in alcohol zijn geweekt, kunnen maanden en zelfs jaren worden bewaard.
* In sommige landen bestaan er eigen varianten: Duitse stollen, Italiaanse panettone, Britse kerstcake.
* In de Verenigde Staten is dit dessert een symbool van de kerstperiode geworden.
De betekenis van de feestdag
De Nationale Dag van de Vruchtencake is een gelegenheid om met humor naar tradities te kijken, de kerstsfeer te herinneren en deze cake misschien nog een kans te geven.
Nationale fruitcake dag in andere jaren
- 2021 27 december, maandag
- 2022 27 december, dinsdag
- 2023 27 december, woensdag
- 2024 27 december, vrijdag
- 2025 27 december, zaterdag
- 2027 27 december, maandag