Giornata nazionale della torta Bundt

15 novembre, sabato

Giornata nazionale della torta Bundt
© ShutterStock
La Giornata nazionale della torta Bundt si celebra ogni anno il 15 novembre negli Stati Uniti ed è dedicata a uno dei dolci più iconici della tradizione americana: la Bundt cake. Questa festività rende omaggio non solo alla torta in sé, ma anche alla particolare forma dello stampo che le conferisce il suo aspetto caratteristico, con un foro centrale e bordi decorati.

Origini della Bundt cake
La torta Bundt prende il nome dallo stampo in cui viene cotta, ispirato a un dolce europeo chiamato Gugelhupf. Negli anni ’50, l’azienda americana Nordic Ware brevettò lo stampo Bundt in alluminio, rendendolo popolare in tutto il paese. La vera esplosione di popolarità arrivò nel 1966, quando una Bundt cake vinse un concorso nazionale di cucina sponsorizzato da Pillsbury. Da allora, la torta è diventata un simbolo della pasticceria casalinga americana.

Come si celebra
Durante la Giornata nazionale della torta Bundt, molte persone approfittano dell’occasione per preparare e condividere questo dolce con amici e familiari. Le celebrazioni possono includere:

* Preparazione di una Bundt cake fatta in casa, spesso seguendo ricette tramandate di generazione in generazione.
* Partecipazione a concorsi di dolci o eventi organizzati da pasticcerie locali.
* Condivisione di foto e ricette sui social media con l’hashtag #NationalBundtDay.
* Visite ai negozi specializzati, come quelli della Nordic Ware, che spesso offrono promozioni o eventi speciali.

Varianti della Bundt cake
Una delle caratteristiche più amate della Bundt cake è la sua versatilità. Può essere realizzata in innumerevoli varianti, tra cui:

* Torta al cioccolato fondente
* Bundt al limone con glassa allo zucchero
* Torta alla zucca speziata
* Bundt marmorizzata vaniglia e cacao
* Versioni salate, come torte rustiche con formaggi e verdure

Curiosità
Lo stampo Bundt è diventato così iconico che uno degli originali è esposto allo Smithsonian National Museum of American History. Inoltre, Nordic Ware ha dichiarato il 15 novembre come “National Bundt Day” per celebrare il successo del loro prodotto e la passione degli americani per questo dolce.

La Giornata nazionale della torta Bundt è quindi un’occasione per riscoprire una tradizione culinaria che unisce semplicità, creatività e convivialità.
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