Национальный день кекса Bundt
15 Ноября, Суббота
История праздника
Национальный день кекса Bundt был учреждён в 2006 году американской компанией Nordic Ware, которая в 1950-х годах популяризировала форму Bundt в Соединённых Штатах. Хотя сама идея кекса с отверстием в центре восходит к европейским традициям, особенно к немецкому кексу Gugelhupf, именно Nordic Ware сделала форму доступной для широкой публики. С тех пор кексы Bundt стали неотъемлемой частью американской кулинарной культуры.
Особенности кекса Bundt
Кекс Bundt отличается не только своей формой, но и разнообразием рецептов. Его можно приготовить с различными вкусами — от классического ванильного до шоколадного, лимонного, тыквенного или морковного. Благодаря рельефной форме, кекс приобретает декоративный вид, а отверстие в центре способствует равномерному пропеканию.
Традиции празднования
Национальный день кекса Bundt отмечается как в домашних условиях, так и в пекарнях, кафе и кулинарных школах. В этот день:
- Пекут кексы Bundt по семейным рецептам или экспериментируют с новыми вкусами.
- Делятся выпечкой с друзьями, соседями и коллегами.
- Проводят конкурсы на лучший кекс Bundt.
- Публикуют фотографии и рецепты в социальных сетях с хэштегами вроде #NationalBundtDay или #BundtCakeDay.
- Устраивают благотворительные мероприятия, где кексы продаются, а вырученные средства направляются на добрые дела.
Интересные факты
- Самая известная форма Bundt была запатентована Nordic Ware в 1950 году.
- Популярность кекса резко возросла после того, как он выиграл национальный конкурс выпечки Pillsbury Bake-Off в 1966 году.
- Существует более 60 разновидностей форм Bundt, каждая из которых придаёт кексу уникальный узор.
Значение праздника
Национальный день кекса Bundt — это не только повод насладиться вкусной выпечкой, но и возможность вспомнить о семейных традициях, объединяющих поколения. Этот праздник подчёркивает важность домашнего уюта, творчества на кухне и радости, которую приносит простое угощение, приготовленное с любовью.