Giornata nazionale del tartufo
19 novembre, mercoledì

I tartufi sono funghi sotterranei che crescono sulle radici di alcuni alberi, come querce e noccioli. Hanno un aroma e un gusto unici apprezzati dai buongustai di tutto il mondo. I tartufi possono essere neri o bianchi, a seconda della tipologia. I tartufi bianchi tendono ad essere più rari e più costosi di quelli neri.
I tartufi sono noti per la loro stravaganza e sono considerati un simbolo del lusso culinario. Vengono utilizzati per preparare svariati piatti, dalla pasta e risotti alle frittate e sughi. Vengono utilizzati anche per aromatizzare oli, burro e perfino il cioccolato.
Giornata nazionale del tartufo negli altri anni
- 2021 19 novembre, venerdì
- 2022 19 novembre, sabato
- 2023 19 novembre, domenica
- 2024 19 novembre, martedì
- 2026 19 novembre, giovedì