Nationale truffeldag
November 19, Wednesday

Truffels zijn ondergrondse schimmels die groeien op de wortels van bepaalde bomen, zoals eiken en hazelaars. Ze hebben een uniek aroma en smaak die gewaardeerd wordt door fijnproevers over de hele wereld. Truffels kunnen zwart of wit zijn, afhankelijk van het type. Witte truffels zijn doorgaans zeldzamer en duurder dan zwarte.
Truffels staan bekend om hun extravagantie en worden beschouwd als een symbool van culinaire luxe. Ze worden gebruikt voor het maken van uiteenlopende gerechten, van pasta en risotto tot omeletten en sauzen. Ze worden ook gebruikt om oliën, boter en zelfs chocolade op smaak te brengen.
Nationale truffeldag in andere jaren
- 2021 November 19, Friday
- 2022 November 19, Saturday
- 2023 November 19, Sunday
- 2024 November 19, Tuesday
- 2026 November 19, Thursday