Journée nationale du brownie au caramel écossais
9 mai, vendredi
Cette journée est célébrée chaque année le 9 mai.
Qu’est-ce qu’un brownie au caramel ?
Le brownie au caramel, ou blondie, est un dessert similaire au brownie classique, mais sans cacao ni chocolat. Il contient plutôt :
- Du sucre brun
- Du beurre
- De la vanille
- Des œufs
- De la farine
- Du sirop de caramel ou des morceaux de caramel
Parfois, on y ajoute des noix, du chocolat blanc ou même du sel de mer pour un contraste de saveurs.
Comment célèbre-t-on la Journée nationale du brownie au caramel ?
Cette journée est évidemment célébrée avec gourmandise :
- En cuisinant des brownies au caramel faits maison
- En partageant des douceurs avec ses amis, collègues ou sa famille
- En publiant des recettes ou des photos de desserts sur les réseaux sociaux
- En visitant des boulangeries ou des cafés à la recherche du meilleur blondie
- En testant de nouvelles recettes ou en créant ses propres variantes
Histoire de cette fête
L’origine exacte de cette journée est inconnue, mais elle est devenue populaire grâce aux communautés culinaires et aux blogueurs. Aux États-Unis, les journées gourmandes comme celle-ci sont devenues une tradition pour célébrer les plaisirs simples.
Faits intéressants sur les blondies
- Le blondie est apparu avant le brownie au chocolat — dans les livres de cuisine du XIXe siècle
- Le mot "butterscotch" n’est pas lié au whisky écossais, mais à la méthode de cuisson du sucre et du beurre
- Le blondie est un dessert très polyvalent — on peut le servir chaud, avec de la glace, un glaçage ou du caramel salé
Pourquoi le célébrer ?
Cette journée est une excellente occasion de savourer un bon dessert, de partager un moment sucré avec ses proches et d’être créatif en cuisine. La Journée nationale du brownie au caramel nous rappelle que le bonheur se trouve dans les choses simples — surtout quand elles sont faites avec amour et beurre.