Narodowy Dzień Brownie z Karmelu
9 maja, piątek
Obchodzony jest każdego roku 9 maja.
Czym jest brownie toffi?
Brownie toffi, czyli blondie, to deser podobny do tradycyjnego brownie, ale bez kakao i czekolady. Zamiast tego używa się:
- Brązowego cukru
- Masła
- Wanilii
- Jajek
- Mąki
- Syropu toffi lub kawałków karmelu
Czasami dodaje się orzechy, białą czekoladę albo sól morską dla kontrastu smakowego.
Jak obchodzi się Narodowy Dzień Brownie Toffi?
Święto to obchodzi się oczywiście na słodko:
- Pieczenie domowych brownie toffi
- Dzielenie się wypiekami z rodziną, przyjaciółmi i współpracownikami
- Publikowanie przepisów lub zdjęć deserów w mediach społecznościowych
- Odwiedzanie cukierni w poszukiwaniu najlepszego blondie
- Próbowanie nowych przepisów lub tworzenie własnych wariacji
Historia święta
Dokładna data powstania tego dnia nie jest znana, ale zyskał on popularność dzięki blogerom kulinarnym i społecznościom miłośników jedzenia. W USA takie „słodkie” dni są często obchodzoną tradycją.
Ciekawostki o blondie
- Blondie pojawiło się wcześniej niż klasyczne brownie czekoladowe — już w XIX wieku
- Słowo "butterscotch" nie odnosi się do alkoholu, lecz do techniki gotowania cukru z masłem
- Blondie to uniwersalny deser — można go podawać na ciepło, z lodami, polewą lub solonym karmelem
Dlaczego warto świętować?
To świetna okazja, by zjeść coś pysznego, podzielić się słodkim momentem z bliskimi i poeksperymentować w kuchni. Narodowy Dzień Brownie Toffi przypomina, że radość można znaleźć w prostych rzeczach — zwłaszcza jeśli są przygotowane z miłością i masłem.