Національний день брауні з ірискою
9 Травня, П'ятниця
Свято відзначається щороку 9 травня.
Що таке ірисковий брауні?
Ірисковий брауні, або блонді — це десерт, схожий на класичний брауні, але без какао або шоколаду. Замість них використовують:
- Коричневий цукор
- Масло
- Ваніль
- Яйця
- Борошно
- Ірисковий сироп або шматочки іриски
Іноді додають горіхи, білий шоколад або морську сіль для контрасту смаку.
Як святкують Національний день ірискового брауні?
Цей день відзначають смачно та творчо:
- Випікають домашні ірискові брауні
- Діляться солодощами з родиною, друзями або колегами
- Публікують рецепти чи фото десертів у соцмережах
- Відвідують пекарні або кав'ярні у пошуках найкращого блонді
- Експериментують із новими рецептами або створюють авторські
Історія свята
Точна дата виникнення невідома, але свято стало популярним завдяки кулінарним спільнотам і блогерам. У США такі «солодкі дні» стали традицією, яка дарує радість із простих речей.
Цікаві факти про блонді
- Блонді з’явився раніше шоколадного брауні — ще в кулінарних книгах XIX століття
- Назва "butterscotch" не має стосунку до алкоголю, а до техніки приготування цукру з маслом
- Блонді — універсальний десерт: його можна подавати теплим, із морозивом, глазур’ю чи солоною карамеллю
Чому варто святкувати?
Це чудовий привід насолодитися смачним десертом, поділитися солодким моментом з близькими й розважитися на кухні. Національний день ірискового брауні нагадує: радість часто прихована в простих речах — особливо, якщо вони зроблені з любов’ю та маслом.