Giornata Nazionale del Crostino
13 maggio, martedì
Storia della festa
Anche se l'origine di questa festa non ha una data storica ufficiale, è stata istituita per celebrare il ruolo dei crostini nella cucina. I crostini probabilmente sono nati come un modo per non sprecare il pane raffermo e, da allora, sono diventati un classico complemento per molti piatti. La Giornata Nazionale del Crostino è stata ufficialmente riconosciuta per la prima volta negli Stati Uniti ed è diventata parte del calendario culinario per onorare alimenti semplici ma amati.
Obiettivi della festa
- Rendere omaggio a uno degli ingredienti più versatili e gustosi nei piatti
- Incoraggiare le persone a sperimentare con crostini fatti in casa
- Sottolineare l'importanza di ridurre gli sprechi alimentari
- Aumentare l'attenzione sulla creatività in cucina
Come viene celebrata?
- Preparazione di crostini fatti in casa con diverse spezie e oli
- Aggiunta di crostini nelle insalate preferite, nelle zuppe cremose o negli snack
- Organizzazione di corsi di cucina e degustazioni
- Pubblicazione di ricette e foto di piatti con crostini sui social media con l'hashtag #NationalCroutonDay
Curiosità sui crostini
- La parola "crouton" deriva dal francese "croûte", che significa "crosta"
- In Europa e in Asia, prodotti simili venivano utilizzati fin dal Medioevo
- I crostini possono essere preparati non solo con pane bianco, ma anche con pane di segale, integrale o di mais
- Alcuni marchi producono crostini dolci — con cannella e zucchero
Perché è importante?
Anche un prodotto modesto come il crostino dimostra come un'idea semplice possa diventare parte della cultura culinaria globale. La Giornata Nazionale del Crostino ispira a valorizzare i piccoli piaceri, sviluppare abilità culinarie e promuovere un consumo sostenibile.