Dia Nacional do Cherry Cobbler
17 de Maio, sábado
O que é um cobbler?
Cobbler é uma sobremesa assada composta por um recheio de frutas (neste caso, cerejas) e uma cobertura de massa. Diferente de uma torta, o cobbler não tem uma crosta superior uniforme — a massa é colocada em pedaços sobre o recheio, lembrando biscoitos ou pãezinhos.
Origem da sobremesa
O cobbler surgiu na América colonial, quando os colonos tentaram adaptar suas receitas tradicionais às novas condições. Devido à falta de ingredientes e utensílios de cozinha, começaram a preparar pratos simples de frutas com massa assada — assim nasceu o cobbler.
Por que cereja?
A cereja é uma das frutas mais populares para o cobbler por causa de seu sabor intenso e suculência. Ela resiste bem ao calor do forno e combina perfeitamente com açúcar e massa amanteigada.
Como o dia é comemorado
O Dia Nacional do Cobbler de Cereja é uma ótima oportunidade para saborear um doce caseiro com amigos e família. Neste dia, as pessoas:
- Assam cobbler de cereja em casa
- Compartilham receitas e fotos nas redes sociais
- Visitam cafés e padarias que servem sobremesas tradicionais
- Organizam festas culinárias temáticas
- Experimentam novas variações da receita: com nozes, especiarias ou sorvete
Fatos interessantes
- O cobbler de cereja é frequentemente servido com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly
- Em algumas regiões dos EUA, o cobbler é considerado uma sobremesa típica das festas de verão
- Existem versões com outras frutas: pêssegos, mirtilos, maçãs
Dia Nacional do Cherry Cobbler em outros anos
- 2021 17 de Maio, segunda-feira
- 2022 17 de Maio, terça-feira
- 2023 17 de Maio, quarta-feira
- 2024 17 de Maio, sexta-feira
- 2026 17 de Maio, domingo