Journée nationale du Taffy
23 mai, vendredi
Histoire du Taffy et origine de la fête
Le taffy est apparu aux États-Unis au XIXe siècle. L'une des légendes populaires raconte qu'aux années 1880, une boutique sur la promenade d'Atlantic City (New Jersey) a été inondée par l'eau de mer, ruinant ainsi l'approvisionnement en taffy. Le propriétaire, avec humour, a commencé à le vendre comme "taffy à l'eau salée" (saltwater taffy), et le nom est resté.
Comment célébrer la Journée Nationale du Taffy
Ce jour-là, il est habituel de :
* Essayer différents parfums de taffy, des classiques (vanille, fraise) aux plus originaux (pastèque, menthe, réglisse).
* Visiter des confiseries où l'on peut observer le processus de fabrication du taffy, surtout sur les promenades de la côte est des États-Unis.
* Participer à des "taffy pulling" — la traditionnelle étirement du taffy à la main, ce qui le rend aéré et doux.
* Offrir des paquets de taffy à des amis et à des proches comme un souvenir sucré.
* Organiser des dégustations ou des ateliers pour apprendre à fabriquer du taffy maison.
Pourquoi ce jour est-il populaire ?
La Journée Nationale du Taffy évoque la nostalgie des vacances d'été, des promenades sur les promenades et des souvenirs d'enfance. Le taffy est associé à la joie, à l'insouciance et au goût de l'enfance. De plus, sa diversité de saveurs et de couleurs le rend attrayant pour tous les âges.
Faits intéressants
* La première mention du mot "taffy" dans la presse date de 1817.
* Dans les années 1870, la pratique du "taffy pulling" a été introduite, lui conférant sa texture caractéristique.
* En 2005, un nouveau type de taffy, le Laffy Taffy, a été lancé sous forme de ficelle longue.
* Dans les années 1980, la Journée Nationale du Taffy a été officiellement reconnue et est devenue une fête annuelle.
Si vous souhaitez célébrer cette journée, vous pouvez organiser une dégustation de différentes saveurs de taffy, essayer de le préparer à la maison ou partager des bonbons avec vos amis et vos proches.