Giornata Nazionale del Taffy
23 maggio, venerdì
Storia del Taffy e origine della festa
Il taffy è apparso negli Stati Uniti nel XIX secolo. Una delle leggende più popolari racconta che negli anni 1880 un negozio sulla passeggiata di Atlantic City (New Jersey) fu inondato dall'acqua di mare, rovinando le scorte di taffy. Il proprietario, con umorismo, iniziò a venderlo come "taffy salato" (saltwater taffy), e il nome divenne popolare.
Come si celebra la Giornata Nazionale del Taffy
In questo giorno, è consuetudine:
* Provare vari gusti di taffy, dai classici (vaniglia, fragola) ai più insoliti (anguria, menta, liquirizia).
* Visitare pasticcerie dove è possibile osservare il processo di preparazione del taffy, specialmente lungo le passeggiate della costa orientale degli Stati Uniti.
* Partecipare al "taffy pulling" — l'arte tradizionale di tirare il taffy a mano, rendendolo leggero e morbido.
* Regalare confezioni di taffy a amici e familiari come souvenir dolci.
* Organizzare degustazioni o workshop per imparare a preparare il taffy fatto in casa.
Perché questa giornata è popolare?
La Giornata Nazionale del Taffy evoca la nostalgia delle vacanze estive, delle passeggiate sul lungomare e dei ricordi d'infanzia. Il taffy è associato alla gioia, all'incoscienza e al gusto dell'infanzia. Inoltre, la varietà di sapori e colori lo rende attraente per tutte le età.
Curiosità
* La prima citazione del termine "taffy" nella stampa risale al 1817.
* Negli anni 1870 è stata introdotta la pratica del "taffy pulling", che conferisce al taffy la sua caratteristica consistenza.
* Nel 2005 è stato lanciato un nuovo tipo di taffy — Laffy Taffy, in forma di corda lunga.
* Negli anni 1980 la Giornata Nazionale del Taffy è stata ufficialmente riconosciuta ed è diventata una festa annuale.
Se vuoi celebrare questa giornata, puoi organizzare una degustazione di diversi gusti di taffy, provare a prepararlo a casa o condividere le caramelle con amici e familiari.