Национальный день ириски
23 Мая, Пятница
История ириски и происхождение праздника
Тянучая ириска появилась в США в XIX веке. Одна из популярных легенд гласит, что в 1880-х годах лавку на набережной в Атлантик-Сити (Нью-Джерси) затопило морской водой, и запасы ириски оказались испорчены. Владелец, с юмором, начал продавать их как «солёную морскую ириску» (saltwater taffy), и название прижилось.
Как отмечают Национальный день ириски
В этот день принято:
* Пробовать различные вкусы ириски, от классических (ваниль, клубника) до необычных (арбуз, мята, лакрица).
* Посещать кондитерские, где можно наблюдать процесс приготовления ириски, особенно на набережных восточного побережья США.
* Проводить «taffy pulling» — традиционное растягивание ириски вручную, что делает её воздушной и мягкой.
* Дарить друзьям и близким упаковки ириски в качестве сладкого сувенира.
* Организовывать дегустации или мастер-классы по приготовлению домашней ириски.
Почему этот день популярен
Национальный день ириски вызывает ностальгию по летним каникулам, прогулкам по набережным и детским воспоминаниям. Ириска ассоциируется с радостью, беззаботностью и вкусом детства. Кроме того, разнообразие вкусов и цветов делает её привлекательной для всех возрастов.
Интересные факты
* Первое упоминание слова «taffy» в печати датируется 1817 годом.
* В 1870-х годах появилась практика растягивания ириски, придающая ей характерную текстуру.
* В 2005 году на рынок вышел новый вид ириски — Laffy Taffy в форме длинного шнура.
* В 1980-х годах Национальный день ириски был официально признан и стал ежегодным праздником.
Если ты хочешь отметить этот день, можно устроить дегустацию различных вкусов ириски, попробовать приготовить её дома или поделиться сладостями с друзьями и близкими.