Narodowy Dzień Koniaku
4 czerwca, środa
Pochodzenie święta
Dokładna historia powstania Narodowego Dnia Koniaku nie jest znana, ale prawdopodobnie święto zostało zainicjowane przez entuzjastów lub przedstawicieli amerykańskiego przemysłu alkoholowego. Jego celem jest uczczenie kultury spożywania koniaku oraz zwrócenie uwagi na jego jakość i historię.
Co to jest koniak
Koniak to rodzaj brandy produkowany w ściśle określonym regionie Francji — okręgu Koniak. Napój powstaje z określonych odmian winogron, poddawany jest podwójnej destylacji w miedzianych alembikach i starzony w dębowych beczkach przez co najmniej dwa lata. Tylko napój wyprodukowany zgodnie z tymi normami w tym regionie może nosić nazwę „koniak”.
Jak się obchodzi
W dniu święta miłośnicy mocnych alkoholi obchodzą Narodowy Dzień Koniaku w następujący sposób:
* degustacja różnych marek koniaku, w tym VS, VSOP i XO;
* odwiedzanie specjalistycznych barów i restauracji, gdzie podaje się koniak;
* zapoznanie się z historią i technologią produkcji napoju;
* udział w warsztatach łączenia koniaku z potrawami i cygarami;
* wymiana rekomendacji i opinii w mediach społecznościowych.
Ciekawe fakty o koniaku
* Koniak produkowany jest wyłącznie z białych winogron, głównie odmiany Ugni Blanc.
* W zależności od leżakowania koniak dzieli się na kategorie: VS (Very Special, co najmniej 2 lata), VSOP (Very Superior Old Pale, co najmniej 4 lata), XO (Extra Old, co najmniej 10 lat).
* Francja eksportuje większość wyprodukowanego koniaku, a USA są jednym z jego największych konsumentów.
Cel święta
Narodowy Dzień Koniaku promuje kulturalne spożywanie alkoholu, poszerza wiedzę o francuskich tradycjach destylacji i zachęca do umiarkowanego delektowania się wysokiej jakości napojami.