Hari Salad Caesar Nasional
4 Juli, Jumat
Sejarah hari raya
Salad Caesar dibuat pada tahun 1924 oleh imigran Italia Caesar Cardini di restorannya di Tijuana, Meksiko. Ceritanya, salad ini lahir dari kebutuhan menggunakan bahan sisa dan dengan cepat menjadi hidangan favorit berkat rasa unik dan kaya. Hari Nasional Salad Caesar dibuat sebagai cara untuk menghormati penemuan kuliner ini dan menikmatinya selama musim panas.
Apa saja isi salad Caesar
Bahan utama salad klasik:
* Romaine — selada renyah
* Crouton — potongan roti panggang atau kering
* Parmesan — keju parut
* Dressing yang terbuat dari minyak zaitun, kuning telur, anchovy, bawang putih, jus lemon, dan mustard Dijon
Cara merayakannya
* Membuat dan makan salad Caesar di rumah atau restoran.
* Bereksperimen dengan tambahan — ayam, udang, bacon.
* Membagikan resep dan foto di media sosial dengan tagar #CaesarSaladDay.
* Mengadakan kelas memasak atau sesi mencicipi.
* Membahas sejarah dan keunikan dalam pembuatan salad ini.
Mengapa salad Caesar populer
* Kombinasi rasa yang sempurna — kesegaran selada, kerenyahan crouton, kekayaan dressing.
* Hidangan yang cepat dan mudah dibuat.
* Serbaguna — cocok sebagai lauk atau hidangan utama.
* Klasik yang dikenal dan disukai di banyak negara.
Fakta menarik
* Caesar Cardini menyebut salad ini sebagai "avant-garde kuliner" pada zamannya.
* Dressing salad ini dianggap sebagai salah satu saus pertama yang menggunakan anchovy.
* Beberapa resep menggunakan telur rebus, meskipun resep asli tidak memasukkannya.
* Saat ini terdapat banyak variasi — dengan alpukat, quinoa, dan bahan lainnya.
Kesimpulan
Hari Nasional Salad Caesar adalah alasan yang bagus untuk menikmati hidangan klasik, mencoba resep baru, dan mengingat sejarah menarik dari penciptaannya. Hari ini menyatukan pecinta masakan lezat dan sederhana, menginspirasi eksperimen kuliner.