Ulusal Sezar Salatası Günü
4 Temmuz, Cuma
Tatilin Tarihi
Sezar Salatası, İtalyan göçmeni Caesar Cardini tarafından 1924 yılında Meksika’nın Tijuana şehrindeki restoranında yaratılmıştır. Hikayeye göre, salata kalan malzemeleri değerlendirme ihtiyacından doğmuş ve benzersiz, zengin tadı sayesinde hızla sevilen bir yemek haline gelmiştir. Ulusal Sezar Salatası Günü, bu mutfak icadını onurlandırmak ve yaz mevsiminde tadını çıkarmak için oluşturulmuştur.
Sezar Salatasının İçindekiler
Klasik salatanın ana malzemeleri:
* Roma marulu — çıtır çıtır
* Krutonlar — kızarmış veya kurutulmuş ekmek parçaları
* Parmesan — rendelenmiş peynir
* Zeytinyağı, yumurta sarısı, ançuez, sarımsak, limon suyu ve Dijon hardalı bazlı sos
Nasıl Kutlanır
* Evde veya restoranlarda Sezar salatası yapıp yerler.
* Tavuk, karides, pastırma gibi eklemelerle deney yaparlar.
* Tarifleri ve fotoğrafları #CaesarSaladDay etiketiyle sosyal medyada paylaşırlar.
* Yemek atölyeleri veya tadım etkinlikleri düzenlerler.
* Salatanın tarihi ve hazırlanış özellikleri hakkında konuşurlar.
Sezar Salatası Neden Popülerdir
* Mükemmel tat uyumu — marulun tazeliği, krutonların çıtırlığı, sosun zenginliği.
* Hızlı ve kolay hazırlanabilen bir yemek.
* Çok yönlü — garnitür veya ana yemek olarak uygundur.
* Birçok ülkede tanınan ve sevilen klasik bir lezzet.
İlginç Bilgiler
* Caesar Cardini bu salatayı zamanının “mutfağın öncüsü” olarak nitelendirirdi.
* Sos, ançuez kullanılan ilk soslardan biri olarak kabul edilir.
* Bazı tariflerde haşlanmış yumurta kullanılır, ancak orijinalinde yoktur.
* Günümüzde avokado, kinoa ve diğer malzemelerle birçok çeşidi vardır.
Sonuç
Ulusal Sezar Salatası Günü, klasik bir yemeğin tadını çıkarmak, yeni tarifler denemek ve yaratılışının ilginç hikâyesini hatırlamak için harika bir fırsattır. Bu kutlama, lezzetli ve basit mutfak severleri bir araya getirir ve mutfak deneyimlerine ilham verir.