Journée nationale du salami
7 septembre, dimanche
Histoire de la fête
La date exacte de l’origine de la fête est inconnue, mais la tradition de célébrer la Journée du salami est née grâce aux communautés culinaires et aux amateurs de charcuterie. Le salami, originaire d’Italie, est devenu progressivement populaire aux États-Unis et a été intégré à de nombreux plats nationaux, notamment les sandwichs et les pizzas.
Qu’est-ce que le salami
Le salami est une saucisse séchée ou fumée, préparée à partir de porc, de bœuf ou d’un mélange de différentes viandes avec l’ajout d’épices et de sel. Il se distingue par sa saveur riche, sa longue durée de conservation et la variété de recettes régionales.
Traditions de célébration
Lors de la Journée du salami aux États-Unis, diverses activités ont lieu :
* les restaurants et cafés proposent des plats spéciaux à base de salami ;
* les chefs partagent des recettes utilisant ce produit ;
* les familles et amis organisent des pique-niques et des fêtes où le salami est la principale gourmandise ;
* les utilisateurs partagent des photos de leurs plats préférés sur les réseaux sociaux.
Importance de la fête
La Journée nationale du salami est une occasion de célébrer les traditions culinaires et la diversité de la culture gastronomique. La fête réunit les amateurs de bonne cuisine et offre une raison de savourer un produit qui est depuis longtemps devenu un symbole du patrimoine italien dans la cuisine américaine.
Journée nationale du salami dans les autres années
- 2021 7 septembre, mardi
- 2022 7 septembre, mercredi
- 2023 7 septembre, jeudi
- 2024 7 septembre, samedi
- 2026 7 septembre, lundi