Ulusal Salam Günü
7 Eylül, Pazar
Tatilin tarihi
Tatilin tam olarak ne zaman başladığı bilinmemektedir, ancak Ulusal Salami Günü’nü kutlama geleneği, mutfak toplulukları ve şarküteri severler sayesinde ortaya çıkmıştır. İtalya kökenli salami, zamanla ABD’de popüler hale gelmiş ve sandviçler ve pizzalar dahil olmak üzere birçok ulusal yemeğin bir parçası olmuştur.
Salami nedir
Salami, domuz eti, sığır eti veya farklı etlerin karışımıyla yapılan, baharat ve tuz eklenmiş kuru veya tütsülenmiş bir sosistir. Zengin lezzeti, uzun raf ömrü ve çeşitli bölgesel tarifleri ile dikkat çeker.
Kutlama gelenekleri
ABD’de Salami Günü’nde çeşitli etkinlikler düzenlenir:
* restoranlar ve kafeler salami ile özel yemekler sunar;
* şefler bu ürünü kullanarak tarifler paylaşır;
* aileler ve arkadaşlar, salaminin başrol olduğu piknikler ve partiler düzenler;
* kullanıcılar favori yemeklerinin fotoğraflarını sosyal medyada paylaşır.
Tatilin önemi
Ulusal Salami Günü, mutfak geleneklerini ve gastronomi kültürünün çeşitliliğini kutlamak için bir fırsattır. Bu gün, yemek severleri bir araya getirir ve uzun süredir Amerikan mutfağında İtalyan mirasının bir sembolü haline gelmiş bir ürünü tatma fırsatı sunar.