Dzień Pizzy
10 lipca, czwartek
Historia święta
Dzień Pizzy został ustanowiony w 1985 roku przez ówczesnego sekretarza ds. turystyki stanu São Paulo, Caio Luiz de Carvalho. Inspiracją była organizacja konkursu na najlepszą pizzę w mieście São Paulo, który zakończył się właśnie 10 lipca. Data ta została uznana za oficjalny Dzień Pizzy w całym stanie, a z czasem zyskała popularność w całym kraju.
Jak Brazylijczycy obchodzą Dzień Pizzy
W Brazylii Dzień Pizzy obchodzony jest z dużym entuzjazmem, szczególnie w dużych miastach jak São Paulo, które uważane jest za „stolicę pizzy” w Ameryce Południowej. W tym dniu wiele pizzerii oferuje promocje, specjalne menu i wydarzenia tematyczne.
Najczęstsze formy świętowania to:
- Zniżki i promocje w pizzeriach
- Degustacje różnych rodzajów pizzy
- Konkursy na najlepszą pizzę
- Wydarzenia rodzinne i spotkania towarzyskie przy pizzy
- Programy telewizyjne i radiowe poświęcone pizzy
Popularne rodzaje pizzy w Brazylii
Brazylijska pizza różni się od tradycyjnej włoskiej – często jest bogato udekorowana i zawiera nietypowe składniki. Do najpopularniejszych smaków należą:
- Pizza z serem catupiry (lokalny kremowy ser)
- Pizza z kurczakiem i catupiry
- Pizza z kukurydzą i groszkiem
- Pizza z tuńczykiem
- Pizza deserowa (np. z czekoladą i truskawkami)
Znaczenie kulturowe
Pizza w Brazylii to nie tylko jedzenie – to element kultury i życia społecznego. Wspólne wyjścia do pizzerii są popularną formą spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi. Dzień Pizzy podkreśla tę społeczną rolę pizzy i celebruje różnorodność smaków, jakie oferuje brazylijska kuchnia.