Nationaler Poutine-Tag
11. April, Freitag
Was ist Poutine?
Poutine ist ein traditionelles kanadisches Gericht, das aus Pommes Frites besteht, die mit einer heißen Sauce aus Hühner- oder Rinderbrühe übergossen und mit Käsebruch (Curd) bestreut werden. Dieses herzhafte und wohltuende Gericht ist besonders in Quebec, dem Ursprungsort, bei den Kanadiern sehr beliebt. In den letzten Jahren hat Poutine weltweite Popularität erlangt, und das Rezept wird oft mit Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Gewürzen ergänzt.
Die Geschichte der Poutine
Man nimmt an, dass Poutine in den 1950er Jahren in Quebec erfunden wurde, als ein Restaurantbesitzer seinen Gästen eine Kombination aus Pommes Frites mit Sauce und Käse anbot. Bald wurde Poutine zu einem festen Bestandteil der kanadischen Küche und zu einem beliebten Snack- und Abendessen.
Wie wird der Feiertag gefeiert?
- Restaurants und Cafés in ganz Kanada und darüber hinaus bieten oft Sonderaktionen an, die mit Poutine in Verbindung stehen.
- Menschen teilen ihre Lieblingsrezepte für Poutine in sozialen Netzwerken unter Verwendung von Hashtags, die mit dem Feiertag verbunden sind.
- Einige Restaurants bieten einzigartige Versionen von Poutine an, die mit verschiedenen Zutaten angereichert sind.
- An einigen Orten werden kulinarische Wettbewerbe organisiert, bei denen die Teilnehmer um die beste Poutine wetteifern.
Warum feiern?
Der National Poutine Day ist eine großartige Gelegenheit, die kanadische kulinarische Tradition zu feiern und dieses leckere Gericht mit Freunden und Familie zu genießen. Dieser Tag hilft auch, die Kultur der kanadischen Küche hervorzuheben und lokale Restaurants zu unterstützen, die Poutine und andere traditionelle Gerichte anbieten.