Nationale Poutine-dag
April 11, Friday
Wat is poutine?
Poutine is een traditioneel Canadees gerecht dat bestaat uit frietjes, overgoten met een hete saus op basis van kippen- of rundvleesbouillon en bestrooid met cottage cheese (kwarkkaas). Dit vullende en comfortabele gerecht is een favoriet van de Canadezen, vooral in Quebec, waar het vandaan komt. De laatste jaren is poutine wereldwijd populair geworden en worden er vaak verschillende ingrediënten aan het recept toegevoegd, zoals vlees, groenten of specerijen.
De geschiedenis van poutine
Poutine wordt verondersteld te zijn uitgevonden in de jaren '50 in Quebec, toen een van de restauranthouders besloot zijn klanten een combinatie van friet, saus en kaas aan te bieden. Al snel werd poutine een onmiskenbaar onderdeel van de Canadese keuken en een populair gerecht voor een snack of avondeten.
Hoe wordt de feestdag gevierd?
- Restaurants en cafés in heel Canada en daarbuiten bieden vaak speciale aanbiedingen aan die verband houden met poutine.
- Mensen delen hun favoriete poutine-recepten op sociale media met behulp van hashtags die verband houden met de feestdag.
- In sommige restaurants kunnen unieke versies van poutine worden aangeboden met verschillende ingrediënten.
- Sommige locaties organiseren kookwedstrijden waarin deelnemers strijden om de beste poutine te maken.
Waarom deze dag vieren?
Nationale Poutine Dag is een geweldige gelegenheid om de Canadese culinaire traditie te vieren en te genieten van dit heerlijke gerecht met vrienden en familie. Deze dag helpt ook om aandacht te vestigen op de cultuur van de Canadese keuken en ondersteunt lokale restaurants die poutine en andere traditionele gerechten aanbieden.